1、紫甘藍洗淨,放入鍋中清水煮開。
2、倒入一勺白醋。
3、煮開後撈出紫甘藍。
4、放入一勺白砂糖。
5、一邊倒入白涼粉,一邊攪拌均勻。
6、煮好的涼粉倒入杯中放涼,放入冰箱冷藏兩小時。
7、冷藏好的涼粉,倒入酸奶。
8、放上一片薄荷葉即可開吃。