“很有季節性的的一道甜品,做這道菜,可以是初冬或初春,兩者能合在一起的季節是非常短暫的。雪白的梨肉,被草莓這個天然的染色劑一併染得渾身透紅,分辨不清,吃在嘴裡,才感覺到,綿軟的是有草莓籽的。”
1、梨去皮切塊。
2、加適量水,放進鍋。
3、煮沸後加入洗淨去蒂的草莓。
4、加入冰糖。
5、煮至沸騰轉中小火。
6、直到果肉軟爛關火。
可以用草莓罐頭來代替新鮮草莓。