![鮮美的老鴨粉絲湯怎麼做好吃又簡單]( "鮮美的老鴨粉絲湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鴨子 ：
半隻 粉絲 ：
適量 輔料
青菜 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量鹽 ：
適量白
胡椒粉 ：
適量 具體步驟
1.將鴨子去頭去屁股切成塊
2.放入涼水中煮3分鐘（加入蔥兩段，姜3片，溼花椒粒一小撮）
3.放入高壓鍋中，按煲湯軟糯鍵（鍋中放入姜兩片，蔥一段）
4.水燒開煮乾粉絲，3分鐘
5.出鍋前放入青菜
6.碗中放入少量鹽，胡椒粉和香蔥末
7.將粉絲放在碗中，加入熬好的老鴨湯即可
烹飪技巧
鴨湯要少放鹽，否則會蓋掉鴨湯本身的鮮甜味。
千里飄香谷
