“有人說喝湯也要講究吃相,不過我每次煲這款湯,吃相節操總是掉一地。煮的時候就已經滿屋飄香了,放了鹽,直接就舀鍋裡的湯來喝了!”
1、準備好食材;
2、玉米洗淨切段;
3、芡實浸泡一個晚上;
4、蟲草花、乾貝、枸杞沖洗乾淨即可;
5、骨頭先用水煮一次;
6、蟲草花、乾貝、芡實、骨頭、薑片下鍋,加2L冷水,先用大火將湯煮開,轉小火煮2小時,起鍋前5分鐘加枸杞及適量鹽。
蟲草花如果水泡時間長,會變成黑色,所以沖洗即可!