銀耳百合羊奶羹怎麼做|銀耳百合羊奶羹的做法

“別隻喝牛奶，羊奶更營養，給大家推薦一道奶香味十足的銀耳百合羊奶羹，是一道最適合秋冬交替季節食用的滋補粥品，食材都是我們身邊最常見的食材，而且物美價廉，做法也非常簡單。
秋天氣候乾燥，燥易傷肺，因此，飲食調理重點在養肺，要多吃滋陰潤燥食物，銀耳百合羊奶羹，主要製作材料為幹銀耳、幹百合、大棗、枸杞，加上羊奶粉，這道粥品營養豐富，具有滋陰潤肺，化痰止咳，強健筋骨，美容養顏、減肥瘦身、增強免疫力的作用。秋冬季節，經常做給家人吃，不用花大錢就能擁有水嫩肌膚，還能健脾和胃，強身健體。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

銀耳百合羊奶羹的做法步驟

• 1、準備食材，銀耳、百合、紅棗、枸杞子都是乾貨，我家常備，煲湯羹非常方便。添葆全家營養羊奶粉1包25g，2人份足夠。

• 2、銀耳、百合加溫水泡發，銀耳摘掉根部黃色區域，撕成小朵，百合挑出完好的片片，紅棗洗淨。

• 3、將準備好的所有食材除了枸杞子、冰糖和奶粉，全部放入奶鍋中。這是中餐廳同款鍋具三禾小奶鍋，很適合用來煲湯，2~3人份剛剛好，小火慢煮，不粘鍋很方便。

• 4、加入適量多一點的水，中小火慢慢煲煮。

• 5、大約煮40分鐘左右加入冰糖，繼續小火煮，合計用了一小時的時間，銀耳變成糯糯的膠質，百合白色接近透明，紅棗軟爛就OK啦！

• 6、關火，加入洗乾淨的枸杞子。

• 7、稍涼盛入碗中，加入羊奶粉攪拌均勻，也可以直接將羊奶粉倒入奶鍋中攪拌均勻。銀耳百合羊奶羹就做好了，最適合秋季防燥，滋陰潤肺，早餐來一碗，能量滿滿，精力充沛一整天。

小竅門

這款湯羹做法很簡單，營養豐富，適合秋冬季滋補。需要注意的是，奶粉不要加得太早，待銀耳羹稍涼後再加入，以免破壞營養。