“雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱,"補虛"的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀,提高人體的免疫功能的作用;”
1、雞一隻,收拾乾淨,取半隻;
2、各種香料,備好;
3、以上兩樣,全部放入煮鍋,加入料酒,開始燉;
4、先用大火燒開,改小火,大概是兩小時,取去雞,篩去裡面的香料,調入適量鹽;
5、成品,可以適量喝,也可以燒菜、煮麵條;
6、雞汁味,濃香~~