關於網紅超有料蛋黃酥的知識

“這是一款超有料的蛋黃酥，之所以有這次的製作過程，完全是應徵了“吃貨”這個稱號。前陣子超級流行麻薯，我也比較喜歡這樣的軟軟口感的食品，加上做了肉鬆，看到網上有“大蜜蛋黃酥”這樣一種...

食材明細酥皮材料低粉（140克）玉米油（70克）白糖（30克）水（90克）紅曲粉（2克）餡鹹蛋黃（11個）豆沙（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅曲蛋黃酥的做法步驟1、鹹蛋黃用油浸泡一個晚上備用。然後放入...

1、經典油碟，川渝特色就是油碟，碗中加入蒜泥，香菜，蔥粒，小米辣，蠔油，再倒入香油，除此以外還可以加入折耳根，芹菜等佐料。2、麻醬蘸碟，北方的網紅蘸料便是以麻醬打底，加入蒜泥，蔥粒等。...

食材明細主料麵粉（適量）糖（適量）水（適量）植物油（適量）輔料豆沙餡（適量）蛋黃（1個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蛋黃酥的做法步驟1、先做水油皮和油酥皮吧！水油皮：麵粉130g植物油28g糖10g水65g左...

“最近吃了一款比較火的網紅鹹蛋黃魚皮，這款鹹蛋黃魚皮是味BACK家的，吃起來十分酥脆可口，但是蛋黃味不夠足，所以就自己嘗試做了一下”食材明細主料魚皮（200g）蛋黃（70g）輔料食用澱粉（30g）鹹香（口味...

“奶香濃郁。”食材明細主料棉花糖（200g）果乾（200g）餅乾（180g）輔料黃油（50g）奶粉（50g）原味（口味）未知（難度）網紅雪花酥的做法步驟1、準備準備。2、開小火，黃油放入鍋中加熱至融化，加入棉花糖，慢慢攪拌至...

“香酥軟糯的網紅雪花酥真的是男女老少皆宜的可口小零食純手工製作，不含任何新增劑做法也非常簡單，大家可以在家動手哦”食材明細主料棉花糖（180g）黃油（40g）餅乾（170g）蔓越莓幹（60g）混合堅果（60g）...

食材明細主料麵粉（50克）糖（5克）色拉油（15克）牛奶（20克）輔料麵粉（45克）糖（5克）色拉油（15克）牛奶（20克）可可粉（5克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）網紅瓜子酥的做法步驟1、將所有的白色麵糰的食材放到一...

“心心念唸的紫薯蛋黃酥終於拔草啦！原本計劃著連抹茶酥的草也拔了，可是家裡木有抹茶粉了！第一次嘗試算成功呀！感謝@給寶貝做的飯的方子！酥香！酥的直掉渣哈！加上是自己炒的紫薯餡和紅豆餡！自己...

“現在朋友圈裡最紅最火的零食雪花酥，特別的受人喜歡，人們都在吹捧雪花酥如何如何的好吃，其實在我眼裡雪花酥不過是個變異後的牛軋糖，如果會做牛扎糖做雪花酥應該不是難事”食材明細主料棉...

“這幾天宅在家裡做了好幾款月餅，總結一下，我的速度太慢，另外一方面，我有個特別不好的習慣，總喜歡拖拖拉拉的，比如說做好了月餅皮就會坐下來休息一下，或者去幹點別的，這一耽擱就好大一會過去了...

“又是最愛的蛋黃酥，中式點心中的最愛，沒有之一。自己做的紅豆沙，少糖少油，買回來的蛋黃用油泡，再加白酒蒸，烤好的蛋黃酥可好吃嘍，層次豐富香酥可口！”食材明細主料麵包粉（150G）豬油（50G）白糖（30G）水...

“兒子給我做的，手法不熟練，但不算手忙腳亂。以前的兒子，自己連個方便麵都不會煮。我問他：你這是去了985大學麼？確定不是去的新東方烹飪學校？！”食材明細主料草莓（適量）雪碧（適量）輔料養樂多（適量）...

“中秋將至，大家都做起了月餅，酥餅，蘇式月餅，也是很受歡迎的，送禮佳品哦！上火180度，下火165度，中層烤30分鐘即可。”食材明細主料紅蓮蓉（180克）鹹蛋黃（10個）酥皮（10片）輔料蛋黃液（1個）黑芝麻（適量）甜味（口...

“最近一款來自臺灣的小吃突然風靡了我們的朋友圈，因為製作簡單，所以很多吃貨都紛紛自制起來了。這個小吃還有一個很文藝的名字——雪花酥。”食材明細主料棉花糖（70克）黃油（20克）奶粉（23克）餅...

在當代社會，隨著各種新媒體的出現，讓許多小事情狠狠地火了一把，於是，在抖音上就出現了各種各樣的視訊，讓人們都想紅，想讓所有人都認識他，那麼吃火鍋這件事也有人拿來說出來，所以就有了今天的網...

食材明細水油皮中筋麵粉（180克）豬油（70克）糖（22克）水（75克）油酥低粉（140克）餡料A糯米粉（52克）玉米澱粉（15克）牛奶（90克）黃油（7克）麻薯（適量）餡料肉鬆（48克）蛋黃（8個）紅豆沙（416克）表面塗料蛋黃液（1.5個）黑芝麻（適量）...

“應閨蜜的要求，終於做了這道風靡吃貨圈的網紅雪花酥❄️🍪。雪花酥顧名思義就是牛軋糖的改良版，夾雜著淡淡的奶香，鹹鮮的餅乾還有脆脆的堅果，是一款口感鬆脆酥軟的甜食，老少皆宜。相信不愛吃...

“很受歡迎的雪花酥，也是牛軋糖的提高版。”食材明細主料餅乾（180g）棉花糖（150g）堅果（80g）蔓越莓（60g）奶粉（40g）黃油（35g）輔料奶粉（35克）原味（口味）未知（難度）網紅雪花酥的做法步驟1、稱好份量。2、都按比...

“網紅雪花酥，不用多說，不做一回，覺得過意不去。不過得有一口好鍋，特別不粘的好鍋才敢做。雪花酥必備的小餅乾經常斷貨，還不便宜，我從超市轉了一圈選擇了兒童鋅鈣數字字母餅乾，做起來超級好，孩...

“蛋黃酥是我最愛吃的中式糕點，沒有之一。做過幾次蛋黃酥，綜合了幾個方子，也總結了經驗教訓，做了個比較可行的方子，寫得很詳細了，新手也能做出美味的蛋黃酥。方子是16個的量，成品每個75--80克...

“蛋黃酥看見美食天下的小夥伴天天有人做，天天被誘惑著，前一陣子做了一次，沒有想象的那麼難，由於用豬油開酥，成品酥感十足，味道鮮香酥，這次做了包裝後送人反響很不錯。而且我還做了黑芝麻餡的...

“這別緻的造型，就夠寶寶給打滿分了，但是味道口感也絕對沒差！它比傳統意義上軟軟的蛋餅更有嚼勁，既能鍛鍊抓握，又能鍛鍊咀嚼能力，簡直是不得了”食材明細主料雞蛋（1個）低筋麵粉（70g）輔料牛奶（60ml...

“青團是江南一帶的小吃，把艾草粉拌進糯米粉裡，蒸熟以後肉鬆噴香，蛋黃整個細沙，帶有清新艾草香氣，吃起來香糯可口。此次菜譜加入了澄面，麵糰嚐起來口感會更好，鹹蛋黃不像傳統做法那樣需要碾碎...

食材明細主料原味棉花糖（500g）乾果（100g）餅乾（100g）輔料奶粉（100g）甜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）網紅雪花酥的做法步驟1、大家可以自由搭配堅果，我圖省事，放了三包洽洽的“每日堅果”，又另...