雞高湯怎麼做|雞高湯的做法

“雞湯有補虛的功效，同時還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。這款雞湯為寶寶新增副食的首選，因為不加任何調料，就是三種蔬菜碰撞在一起而產生的神奇鮮，大人喝可以加入胡椒和鹽，增味的同時可以促進感冒痊癒。是一款很滋補的湯。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞高湯的做法步驟

• 1、生雞洗淨焯水，洗去血沫；

• 2、我將整隻雞焯水，只用了一半，將三種蔬菜洗淨，備用；

• 3、砂鍋加水燒開後放入所有材料；

• 4、大火燒開10分鐘，轉小火熬1個半小時；

• 5、取出所有蔬菜後，再熬半小時

• 6、熬好後加入胡椒和鹽，即可。

小竅門

1、焯水是為去血沫，是不能缺少的一個步驟；
2、三種蔬菜一種的不可以少，少任何一種都會失去這種鮮胃；
3、作為寶寶輔食，熬一次喝不完，可以用輔食盒分裝後放入冷凍室凍成冰塊，每次做面或是其他輔食是取出冰塊直接加熱，仍然很鮮。