春生湯 春生湯怎麼做|春生湯的做法 節氣養生｜春分

“春分之日平分寒暑，一碗春湯平衡五臟。春分，是古人留給我們的一個時令，提醒我們調整身心與自然的平衡。在這個飽食厚味的世界，一口清湯的香美尤為珍貴。春分有春湯，五臟肺腑皆順暢。一年自春，喝春湯，祈求身心平衡、家宅安寧。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

春生湯的做法步驟

• 1、備料。

• 2、杏鮑菇切片，豆腐切塊。

• 3、裙帶菜泡發好切小塊備用。

• 4、湯鍋中燒水，水開後放入杏鮑菇、裙帶菜、豆腐，煮約10分鐘。

• 5、盛一小勺禾然有機味噌，用湯化開，倒入鍋中。

• 6、最後放入薺菜，煮幾秒鐘關火，盛入碗中滴少許香油即可。

• 7、成品。

小竅門

新鮮薺菜與豆腐等食材做成羹食用，能養肝明目，味道清香、口感綿滑。