吃。生晒參在春天是可以吃的。而且春天吃生晒參的方法也很多,可以直接蒸著吃,可以煮湯吃,還可以晒乾切片來吃都是非常不錯的。不過春天吃生晒參也要注意適量,或者搭配一些其他食物一起吃,比如冬瓜、菊花等等,這樣的吃法是比較適合春天的。