四喜補血粥的做法 四喜補血粥-養出女人好氣色 四喜補血粥怎麼做

“四喜補血粥-養出女人好氣色
蓮子，葡萄乾，自制炒紅棗（和阿膠蜜棗），紅糖，整合大米和江米一起煮食，補血益氣，讓萬千女性多疼愛些自己的身體，健康很重要。
還可以加入龍眼和阿膠同煮
食材明細的用量可煮粥2大碗，2-3人食用。
這款粥品的特殊之處：自制炒紅棗，將大紅棗炒成黑色，經煮後，大棗的味道能比單一的紅棗有更好的提升，棗香的味道更濃郁，和紅糖融合的更貼切。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

四喜補血粥的做法步驟

• 1、取肉厚的大紅棗11顆，刷洗乾淨

• 2、放入炒鍋內，一定要小火加熱烘烤

• 3、烤成黑色

• 4、稱量食材：大米，江米，葡萄乾，蜜棗，紅糖，蓮子提前用水泡發1個小時，烘烤好的紅棗

• 5、將米洗淨後放入1升水，炒棗，和蓮子，小火開煮

• 6、半小時後煮好的樣子，紅棗的顏色都和粥融在一起，棗香濃郁

• 7、再煮20分鐘後，加入葡萄乾，阿膠蜜棗和紅糖，攪拌均勻煮10分鐘即可食用

• 8、裝碗成品圖1

• 9、裝碗成品圖2

小竅門

1.棗要小火烘烤，不要烤焦
2.大米和江米可以提前用水泡，可以縮短整個煮粥的時間，我個人比較喜歡有米粒存在的口感，不太喜歡成米糊樣的粥，看各自喜好操作
3.紅糖的量個人認為甜度正好，如果偏好甜食，可以多放一點。
4.可以用煮鍋，電飯煲，最好蓋上鍋蓋，減少水分流失，煮粥中通不要加水，否則粥的味道不好