1、準備雞蛋2-3個,乾貝七八粒。
2、雞蛋打散,用打蛋器多打幾分鐘,充分開啟。
3、下適量清水,加鹽,味精,乾貝,充分攪拌下,有時間可以靜待幾分鐘,讓蛋液上面的泡沫消掉,蒸好後剛好看點,我沒有時間,直接蒸了。
4、好了加入蒸魚豉油,喜歡香油的朋友可淋點香油,忘了拍成品圖了,在做一次,拍了上傳哈。