“山楂可防治心血管疾病,降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用;開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好,很多助消化的藥中都採用了山楂;山楂有活血化淤的功效,有助於解除區域性淤血狀態,對跌打損傷有輔助療效;山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分;兒童、老年人、消化不良尤其適合食用。傷風感冒、消化不良、食慾不振、兒童軟骨缺鈣症、兒童缺鐵性貧血者可多食山楂。”
1、先把山楂洗乾淨。
2、把山楂的把、蒂去掉。
3、把果子攔腰切一下,掰開,然後用刀把果核撥出來,不過沒有用過的朋友要小心,不要傷到手!用手擠出來也可以,就是不太好看了。
4、我的盆有點小了,所以我就兵分兩路,這個是做醬(一多半)。
5、一小半熬湯了~~呵呵,一果兩吃。
6、在熬湯的同時把那多半山楂放到微波爐裡,先微波3分鐘,拿出來用勺子攪拌一下,在放進去微波2分鐘,拿出來用勺子把山楂搗碎(越碎越好),這張圖片是微波5分鐘後的,在放上適量的冰糖(看你喜歡,不過不要太甜了那樣就不好吃了),在微波3~2分鐘都可以,目的是讓冰糖化掉,我都用的是大火微波。
7、我的山楂湯也新鮮出爐了,看著還不錯,呵呵~。
8、做好的山楂醬放到瓶子裡,晾涼放到冰箱,想吃的時候拿出來享用一下~~~純天然,不加任何新增劑,放心食用。
9、把山楂湯晾涼放入冰箱,是不錯的飲品哦!。