“小的時候,我是一個特別挑食的孩紙,尤其不愛吃蔬菜,爸為了讓我吃菠菜,就講了這麼一個"紅嘴綠鸚哥"的故事,不能說因為故事裡皇帝愛吃這個菜,我就必定愛吃,但是慢慢我長大了,知道了吃菠菜帶來的巨大好處.因為,因為......大力水手也愛吃這個....呵...呵....呵..........”
1、配料很簡單,我一直認為做素菜就是最好保持它的本真.
2、小的時候,不愛吃菠菜,也因為吃了它會感覺牙齒髮澀,但是選菠菜也有小竅門:是這種長得短短的,拿在手上,它會象傘一樣撒開的菠菜,就要好吃一些哦。用咱們這裡的地方話,它就叫“趴地菠菜”,因為它是整個葉子都四撒開來,都趴在地上的。
3、大蒜切碎。
4、炒鍋上火,倒油,燒熱以後,倒入蒜泥,爆出香味,再把菠菜倒進去翻炒,起鍋放鹽。很清淡,很爽口。