西班牙蒜蝦怎麼做|西班牙蒜蝦的做法

“這是一道西餐前菜、開胃小菜：食材少，簡單，快速，好吃。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

西班牙蒜蝦的做法步驟

• 1、白蝦開背去泥，用麵粉揉捏去腥，沖水用保鮮紙擦乾，放鹽抓勻，然後擺放架子上，放入冰箱冷凍一下。

• 2、準備蒜掰、小辣椒，巴西里（或者香菜代替）。

• 3、巴西里切碎，蒜切片，青辣椒切圈。

• 4、平底鍋燒熱，加油，油應該比我這個再多放一些，淹到蝦一半高度。

• 5、放入蒜片翻炒出香味。

• 6、放入紅辣椒炸出香味。

• 7、放入蝦兩面煎到轉紅色即可。

• 8、放入小米椒和一半的香菜碎。

• 9、放入一點鹽和黑胡椒調味，然後盛出。

• 10、法棍切片。

• 11、放入煎蝦的平底鍋中，藉著蒜油煎炸法棍麵包。

• 12、麵包片擺入盤中，放上炒好的蝦，表面可以再撒點香菜碎。

• 13、趁熱吃，麵包酥脆，夾雜著蒜香味，非常好吃。