鴨雜綠豆芽怎麼做|鴨雜綠豆芽的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鴨雜綠豆芽的做法步驟

• 1、把尖椒，蔥姜切好待用。

• 2、鴨雜洗乾淨，切好.

• 3、放過裡開水焯2分鐘.

• 4、倒出，晾乾水分待用。

• 5、豆芽洗乾淨.

• 6、熱鍋下油，豆芽爆炒3分鐘.

• 7、加鹽調味盛起。

• 8、熱鍋下油，蔥姜，尖椒爆香.

• 9、下鴨雜番炒.

• 10、下點酒（除去鴨雜的腥味）繼續炒3分鐘。

• 11、下醬油，蠔油炒勻，盛起，鋪在豆芽上即可。