“清甜的娃娃菜最適合做成上湯菜餚,配上一點豆豉和招牌拌飯醬,動筷之後根本停不下來。”
1、材料準備好。
2、娃娃菜去根洗淨,切條備用。瘦肉切成細絲,幹辣椒切段;
3、鍋內倒油,加入幹辣椒段,豆豉稍炒;
4、再加入肉絲炒香;
5、再加上娃娃菜翻炒;
6、加入上湯燒開,最後加鹽和招牌拌飯醬炒勻即可。
娃娃菜雖是變種白菜,但兩者並不相同。娃娃菜顏色微黃,味微甜,在這道菜中加入招牌拌飯醬會讓普通的上湯娃娃菜更加美味。