韭菜爆魷魚花怎麼做|韭菜爆魷魚花的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜爆魷魚花的做法步驟

• 1、魷魚去掉內臟洗淨。

• 2、切花刀，要斜著切才好看，韭菜洗淨後切段備用，蒜切片。

• 3、鍋裡燒水，水開之後放入切好的魷魚花焯一下，迅速撈出。

• 4、鍋裡放油放入蒜片炒香。

• 5、放入魷魚花翻炒，加生抽和蠔油翻炒。

• 6、放入韭菜段迅速翻炒後加入味精裝盤。