熟菌粉炒空心菜的做法 野生菌熟菌粉炒空心菜 熟菌粉炒空心菜怎麼做

“野生菌熟菌粉是雲南近幾年開發出來的一種新型調味品，採用雲南的多種野生菌製成，在任何菜餚中使用，都會使菜品香味濃郁，充滿菌鮮味。可以用來燒烤、炒菜、煲湯、火鍋等。
空心菜含豐富的維生素與微量元素，它所具有的鈣、鉀、維生素C、胡蘿蔔素、核黃素的含量均比一般疏菜高一至數倍，有清熱涼血、利尿除溼的功效。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

熟菌粉炒空心菜的做法步驟

• 1、空心菜擇去老葉後放水裡清洗乾淨，然後控幹水分備用。

• 2、取一匙野生菌熟菌粉放入小碗裡。

• 3、往小碗里加入三匙水和適量鹽調勻。

• 4、蒜去皮切碎備用

• 5、炒鍋倒油燒熱，下蒜粒炒出香味。

• 6、放入空心菜翻炒熟。

• 7、倒入調好的野生菌熟菌粉翻炒均勻即可關火食用。

小竅門

野生菌熟菌粉鮮味十足不用再放雞精、味精等。