香菇燒臭乾子怎麼做|香菇燒臭乾子的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇燒臭乾子的做法步驟

• 1、全部食材洗淨待用.

• 2、香菇,香蒜,蒜頭切好備用,瘦肉切絲用生粉攪拌均勻.

• 3、鍋內放油,將臭幹全部煎成兩面微黃.

• 4、鍋內餘油煸炒香菇,肉絲.

• 5、再放入豆瓣醬煸香,加紅椒粒,蒜粒放入臭乾子.

• 6、加糖,醬油,少許鹽放水燒至入味,放入香蒜味精收汁.

• 7、出鍋裝盤即好.