大白菜炒黃花菜怎麼做|大白菜炒黃花菜的做法

“百搭的白菜，和誰在一起都是那麼鮮。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

大白菜炒黃花菜的做法步驟

• 1、黃花菜用涼水泡發。

• 2、大白菜洗淨橫著切段。

• 3、在把白菜段橫切成絲。

• 4、依次切完。

• 5、黃花菜頭會有個硬梗，去掉。

• 6、黃花菜整理好後焯一下水，撈出備用。

• 7、肉切絲，用料酒，醬油，澱粉醃製。

• 8、熱鍋涼油下蔥姜肉絲煸熟撈出備用。

• 9、炒白菜，炒至白菜發軟下蠔油。翻炒均勻。

• 10、加黃花菜，肉絲，蒜片翻炒均勻。出鍋即可。

• 11、成品圖。