海鮮米粉幹怎麼做|海鮮米粉乾的做法

“嘟媽一個人的午餐——海鮮米粉幹

今天的情緒沒來由的低落，所以決定中午好好款待自己，乘著中午休息時間。我去給自己做了份海鮮炒粉幹。

先奔菜場，買了一把花蛤，2.5元。再買了半斤白蝦。回家去做好吃的了~~~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

海鮮米粉乾的做法步驟

• 1、1，鍋裡先燒水，滾了後把米粉放進煮熟。撈出沖涼水，瀝乾。加生抽，老抽，一點油。拌勻待用。

• 2、鍋裡先燒水，滾了後把米粉放進煮熟

• 3、撈出沖涼水，瀝乾

• 4、加生抽，老抽，和一點油，拌勻待用

• 5、青椒，春筍，胡蘿蔔切成絲

• 6、花蛤洗乾淨，再撈出幾隻蝦準備。切生薑絲

• 7、起油鍋，放少量油，放青椒春筍胡蘿蔔絲，8成熟盛出來。

• 8、同一個鍋再放點油，放生薑絲，花蛤和蝦爆炒，然後蓋鍋蓋。半分鐘後等花蛤全開口了，放少量鹽和生抽，盛出。

• 9、同一個鍋再放點油，下調好味道的米粉幹了，用筷子劃炒。

• 10、差不多了再加進前面所有的料。

• 11、再翻炒幾下，撒胡椒粉，雞精出鍋了。

• 12、是第一次做海鮮米粉，沒想到賣相還不錯，拍照的時候我肚子已經餓的咕咕叫了~~~~（早上吃的滑蛋粥一點也不頂飢的）。

• 13、再來看看大圖片。

• 14、最近這個相機使用頻率真是高，天天都被我折騰的呵呵。

小竅門

低落的情緒也在忙碌和享受中消失的無影無蹤哈哈，看來美麗的心情是要靠勞動創造出來的~~~~~~

等肚子吃飽了，發現一點小問題，就是油好象多了點，下次注意。