苦苣皮蛋拌豆腐的做法 酸辣苦苣皮蛋拌豆腐 苦苣皮蛋拌豆腐怎麼做

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦苣皮蛋拌豆腐的做法步驟

• 1、豆腐入加鹽開水中稍煮

• 2、煮好的豆腐切薄片，碼放在苦苣上

• 3、皮蛋每個切成4瓣

• 4、切好的皮蛋碼放在豆腐上

• 5、倒上醋椒和醋汁，淋幾滴香油，加上辣椒油

小竅門

1、松花蛋含有一定的鉛，在人體中能取代鈣質，缺鈣者和骨質疏鬆者忌食。

2、肝病患者勿食松花蛋。

3、高血尿酸症和痛風病人勿食豆腐。