麻醬拌苦苣怎麼做|麻醬拌苦苣的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻醬拌苦苣的做法步驟

• 1、苦苣洗乾淨

• 2、鍋中倒水燒開，將洗淨的苦苣焯水。

• 3、等鍋中水再次燒開，撈起苦苣稍擠一下水份，切碎

• 4、蒜擦成蒜泥

• 5、取一碗，碗中放入芝麻醬、生抽、白糖用筷子順一個方向攪拌，直到芝麻醬和生抽完全融合，再加入蒜泥，陳醋，白開水繼續沿一個方向攪拌，直到所有醬料完全融合在一起。

• 6、將調好的醬料倒入苦苣中拌勻即可食用

小竅門

生抽很鹹，我沒有放鹽了。如果吃的鹹的話，可在調料碗里加少許鹽。