讓你體驗不一樣的炒飯做法|老乾媽炒飯怎麼做好吃

中午吃不完的米飯，到了晚上就很容易被大家做成蛋炒飯，蛋炒飯的做法也是有非常多種的，現在比較流行的一種就是用老乾媽炒飯，聽起來比較新穎，那麼老乾媽炒飯怎麼做比較好吃呢?下面就給大家分享一下它的相關做法。

老乾媽炒飯怎麼做好吃，讓你體驗不一樣的炒飯做法

一、食材準備

製作老乾媽炒飯，首先要準備一碗剩米飯，一個雞蛋，以及一瓶老乾媽醬和適量的食用油，等等。

二、製作方法

1.我們先把雞蛋打在碗裡，如果想吃雞蛋多一點的話，可以打兩個雞蛋，用筷子進行攪拌均勻。

2.在鍋里加入適量的油，然後等油燒熱之後就可以加入雞蛋，用小火慢慢的煎，熟這個時候要注意，一定不要過度的翻炒，因為在後續炒米飯的過程中，雞蛋會更加的碎。

3.等雞蛋大概煎熟之後就可以盛到碗裡，等待以後備用。然後在鍋里加入適量的油，等到油加熱到八成熱之後，就可以倒入剩米飯了。

4.米飯倒入鍋內之後，我們先拿鏟子進行按壓，將米飯進行打散，然後不斷的進行翻炒，知道米飯的米粒出現粒粒分明的狀況，這個時候就可以加入之前炒好的雞蛋，不斷的進行翻炒，直到米飯和雞蛋混合均勻，出鍋之前加入適量的鹽進行調味。

5.加入一勺老乾媽醬，至於加多少完全根據自己的口味而定，如果說喜歡吃重口一點的可以加多一點，如果清淡一點就可以少加一點。

6.最後將米飯進行翻炒均勻再加入適量的基金，這個時候就可以出鍋了，老乾媽炒飯聞起來是非常的香，而且吃起來也是很有味道的。

上面給大家介紹的老乾媽炒飯，他的製作過程是非常的簡單，如果說你不滿足於老乾媽醬的話，還可以加入一些牛肉醬或者是其他的醬料，然後提高炒米飯的風味。

現在有很多人在製作蛋炒飯的時候，已經開始做得越來越華麗，已經不滿足於簡單的雞蛋和米飯，甚至會加入西蘭花蝦仁等其他的配料，讓整碗蛋炒飯看起來更加的豐富。喜歡吃蛋炒飯的人可以多多嘗試一下其他的配方。