草莓雞丁怎麼做|草莓雞丁的做法

“今天還是以草莓為主題。繼續我的草莓季。我喜歡水果入菜，喜歡水果的香氣，水果混搭入菜可是我的強項喲。。。
我隆重的向大家推薦這道【草莓雞丁】。非常的好吃，用草莓特有的芳香氣帶動了雞肉的醇香，吃到嘴裡很香，很清爽。
這道菜我基本沒放調料，只是用鹽和白胡椒調味，可以算是原汁原味了”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

草莓雞丁的做法步驟

• 1、準備好雞肉和鮮草莓。

• 2、草莓洗淨，瀝乾水分後切成丁。

• 3、雞胸肉去掉肥筋膜，切成和草莓一樣大小的丁。

• 4、雞丁中加入適量的鹽和白胡椒粉澱粉上漿醃製10分鐘。

• 5、鍋中注油，爆香薑絲。

• 6、下入醃製好的雞丁。

• 7、翻炒均勻，至雞丁變色。

• 8、再加入2--3滴生抽，繼續煸炒均勻。

• 9、倒入草莓丁。快速翻炒均勻即可。

小竅門

雞肉要選用沒有油脂的瘦肉，加入草莓後要大火快速翻炒，以免出湯