甜辣海鮮小火鍋怎麼做|甜辣海鮮小火鍋的做法

“雖然3月了，還是很冷，週末在家做個海鮮小火鍋，熱騰騰的美食讓人感覺溫暖又滿足！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 火鍋 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

甜辣海鮮小火鍋的做法步驟

• 1、準備原材料如下：蔥薑蒜切末，香菇洗淨，火腿腸切片，炸豆腐切片，炸丸子，西紅柿切塊粉條洗淨，白菜洗淨撕片魷魚焯水切成圈，青口貝洗淨，蝦洗淨去蝦線。

• 2、鍋中放油燒熱。

• 3、爆香蔥薑蒜。

• 4、放入西紅柿翻炒，西紅柿是做湯底的，鮮紅好看，還能酸甜。

• 5、番茄炒出紅湯之後，倒入純淨水，蓋蓋燒開後，加入調料燒開，湯底就做好了調料可實現調好：醬油、辣椒醬、糖、鹽、醋，按個人喜好酌量調勻，我都是嘗一嘗看看差什麼再加，這次強調甜辣味，所以糖和辣椒醬是主力。
• 6、先放上粉條，粉條難熟一些，再鋪上白菜。

• 7、依次將原材料擺上，像蛋糕一樣，很漂亮的。

• 8、鍋中材料燉熟就好啦，可以直接將鍋端上桌!很有感覺。