香蕉豆腐怎麼做|香蕉豆腐的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香蕉豆腐的做法步驟

• 1、準備好所用食材。

• 2、豆腐切成片。加入鹽醃製2分鐘。

• 3、香蕉去皮切成圓片備用。

• 4、取一碗加入澱粉生抽醋糖和清水攪拌均勻成料汁。

• 5、把蔥切成碎。

• 6、將豆腐片和香蕉片裹上蛋液。

• 7、再分別沾上澱粉。

• 8、入油鍋煎炸至兩面金黃，撈出瀝油。

• 9、鍋中留底油，爆香蔥碎。

• 10、倒入料汁，燒至湯汁粘稠。

• 11、倒入煎炸好的豆腐和香蕉

• 12、翻炒均勻即可。

小竅門

豆腐和香蕉不要切的太薄，煎制過程很容易碎。