“秋天韭菜開花,收割韭菜花後,這一茬韭菜是最好吃的,賽過春韭,而且經過苦夏,胃口大開,具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽
我朋友家地裡種的,純天然,來一點。
雞腸大夥可能聽過,吃過少,剛好這幾天,碰到雞腸,洗的時候老費勁,洗了大概99+遍,用開水洗了好幾遍!”
1、洗淨,切段。
2、長尖椒,切斷,我隨意切的,跟大廚不比哈,家庭主婦一枚。
3、雞腸我是洗的手都斷了〒_〒,還好沒臭味了…在開水裡煮了兩三次,已經是熟的了。
4、倒油,燒熱。
5、大火,放辣椒和雞腸。
6、雞腸,翻炒幾下,辣椒入味了倒入黃酒。
7、然後,放韭菜,炒一下,放鹽,雞精,南德翻炒。
8、放入少許糖,翻炒幾下,出盤。
我個人比較喜歡炒菜放點糖,又辣帶點甜,不要放多了哈,不喜歡吃的,可以不放,速度要快一些,不然韭菜會死的快,不好吃,放過韭菜要小點火
也可以先放雞腸,再放辣椒,個人習慣