松仁漢堡牛扒怎麼做|松仁漢堡牛扒的做法

“吃炒菜吃煩了，於是想做些西餐。曾經在國外的餐館做過一些工作，對西餐的烹飪也有些經驗，於是試著做了一道，效果很好呢！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

松仁漢堡牛扒的做法步驟

• 1、小西紅柿洗淨，切塊；豆苗，紫甘藍洗淨，切絲；紅柿子椒去蒂、子，洗淨，切絲。
• 2、取一大碗，放入各種蔬菜，玉米粒，加入香草末、橄欖油、鹽、白醋、紅葡萄酒拌勻，撒少許松仁，做成沙拉盛盤。
• 3、牛肉洗淨，剁成餡，放入一大碗中，加入黑胡椒粉、鹽、紅葡萄酒，香草末拌勻，醃至入味，再加入少許松仁拌勻。
• 4、平底鍋放橄欖油燒熱，將牛肉餡逐個做成圓餅放入鍋中，小火煎至肉汁流出即可裝盤，搭配沙拉食用。