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拌蠶蛹怎麼做|拌蠶蛹的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:3.29W
拌蠶蛹的做法 拌蠶蛹怎麼做

我不喜歡乾煸或者油炸蠶蛹,油煙和蠶蛹的味道半天也散不淨。拌蠶蛹在口感上不如干煸或油炸的酥脆,但清淡健康而且味道也不差。

食材明細

主料
  • 蠶蛹 (1斤)
輔料
  • (適量)
  • 蔥花 (適量)
  • 薑絲 (適量)
  • 原味 口味
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

拌蠶蛹的做法步驟

  • 拌蠶蛹的做法 拌蠶蛹怎麼做 第2張

    1、蠶蛹洗淨,準備蔥花,薑絲。

  • 拌蠶蛹的做法 拌蠶蛹怎麼做 第3張

    2、開大火,鍋內加水燒開後倒入蠶蛹。

  • 拌蠶蛹的做法 拌蠶蛹怎麼做 第4張

    3、把蔥、姜、鹽放在一個稍大一點的盆裡。

  • 拌蠶蛹的做法 拌蠶蛹怎麼做 第5張

    4、把焯熟的蠶蛹趁熱用漏勺撈出來,倒進拌料盆裡,蓋上蓋子晃動拌料盆,使盆裡的蠶蛹和拌料充分接觸攪拌均勻。多悶一會兒。

  • 拌蠶蛹的做法 拌蠶蛹怎麼做 第6張

    5、裝盤