炒蠶蛹怎麼做|炒蠶蛹的做法

“高蛋白低脂肪，營養豐富。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒蠶蛹的做法步驟

• 1、將蠶蛹洗淨，冷水下鍋，放少許蔥、姜、料酒，焯1分鐘左右。

• 2、撈出沖洗乾淨，瀝乾水分。

• 3、炒鍋放少許油燒熱，放蒜蓉爆香，放入蠶蛹。

• 4、將水份炒幹，放少許鹽調味即可。

• 5、成品。

小竅門

1.焯水處理，去除異味。
2.小火煸幹水分，簡單調味。