檸檬排骨的做法 最愛酸甜口-【檸檬排骨】 檸檬排骨怎麼做

“來一個檸檬排骨，酸甜適口真的不錯”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

檸檬排骨的做法步驟

• 1、準備原料

• 2、排骨焯水

• 3、熱鍋涼油爆香：桂皮八角和香葉2片

• 4、倒入排骨翻炒

• 5、烹入料酒

• 6、加適量生抽，和老抽上色後加水燒開

• 7、加入蔥姜和冰糖，冰糖的量適量比平時燒排骨大些一斤排骨大概25-30g

• 8、加入半個檸檬

• 9、放入沙煲，小火1小時以上，加鹽雞精大火收汁即可

小竅門

提示：做法簡單，口味略微酸甜，糖的量要適量大些不然檸檬苦澀，吃不出檸檬的香氣