主料
輔料
具體步驟
1. 將帶魚洗乾淨,放生粉醃一會 ,西紅柿切丁備用。
2. 燒熱鍋下油煎帶魚,煎至兩面金黃色即可。
3. 把西柿倒入煎好的帶魚裡,放薑片、白糖、醬油、番茄醬、少許水,中火燜15分鐘左右,撒上蔥、香菜,大功告成。