紅燒琵琶腿的做法 【征服我的味蕾】紅燒琵琶腿 紅燒琵琶腿怎麼做

““老公，你做飯吧，你的廚藝還有待提高呀！將來我和孩子就全靠你了。”每到週末，她就這樣適當的撒撒嬌。

可是每到週末我也犯懶，所以也撒著嬌：“還是老婆做吧！我最喜歡吃老婆做的飯了，老婆做的飯可好吃了。”

我們倆這時候就開始較勁，但是禁不住我的誘惑她只能乖乖就範。但看到老婆廚藝漸長，我也有點慚愧，還得加把勁呀，不能偷懶，不能“廚到用時方恨少”呀。所以老婆做早飯，我就做午飯和晚飯。

昨天給小姨子家的嵐嵐買完小推車，她就開始做飯，做了紅燒琵琶腿。色澤誘人，嘗一口是滿口生香。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒琵琶腿的做法步驟

• 1、琵琶腿洗淨，用乾淨的布把水擦乾。

• 2、配料：冰糖、桂皮、八角、花椒、小茴香、薑片。

• 3、兩份生抽一份老抽。

• 4、鍋里加少許油，加入琵琶腿翻炒，翻炒到雞皮有點金黃即可。

• 5、加入開水，沒過雞腿，然後加入配料，大火燒開蓋上鍋蓋改為小火慢燉。

• 6、汁水剩下不多時大火收一下汁即可。