關於皮不起的知識

重新制作。做出來的餅皮不起酥就沒有辦法再補救，只能重新制作，對於月餅皮不起酥最有可能的就是在材料配比時出現比例失調的情況，或是使用的油不好等等。重新制作時需要注意麵粉與油和水的...

現在越來越多的人喜歡喝鮮榨果汁，既美味又能補充維生素，真是兩全其美。小編比較喜歡喝鮮榨的蘋果汁，相信很多人也都喜歡喝，但是怎麼榨蘋果汁呢，榨蘋果汁時需要削皮不?有的人認為蘋果果皮很...

皮蛋又叫做松花蛋，是我們都比較常見的一種食物。皮蛋是用鴨蛋所做的蛋製品，吃上去有一種獨特的味道，但很多的外國人不能夠接受皮蛋這一種食物，可對於我們而言這是一種美味的食物，用皮蛋做的...

蝦皮是我們在生活中經常用到一種海鮮，蝦皮加入很多菜都能使菜更加香，那麼你知道蝦皮平時應該怎麼吃嗎，或者你是否知道蝦皮不能和什麼食物搭配在一起嗎，今天我們就來給大家介紹一下蝦皮不能...

“皮皮蝦，我們走”去年在網路上風靡一時，讓皮皮蝦一下子火了起來。甚至還出現了很多關於皮皮蝦的“寫真”。皮皮蝦一般是沿海地區人民非常喜愛的一種海鮮，做法也很多。春天是吃皮皮蝦的好...

皮蛋，又名松花蛋，想必大家都很熟悉，因為我相信很多人都有吃過皮蛋，那種味道有很多人不喜歡吃，也有很多人痴愛吃皮蛋，其實皮蛋的營養價值是非常高的。今天我們這邊就來詳細介紹一下皮蛋：皮蛋到...

因為糖沒熬好。柚皮糖在製作的時候要把柚子皮的水分瀝乾，首先先手工擠掉水分，然後在鍋裡炒一下至柚皮幹為止。撈出柚皮，放入冰糖和少許的水，小火慢熬，邊熬邊攪拌，糖水起白泡的時候放些白醋，直...

如今在現代這個社會，很少有人能離得開手機，為什麼呢，其中的一個最主要原因是我們要在網上尋找食物啊，而且要搜一些食物搭配的方法，誰不喜歡吃好東西呢，只有吃了好吃的身體才能慢慢變強壯，那麼...

1、面要和的稍微硬一點，防止餃子皮沾在一起，擀餃子皮時要在案板上撒一些乾麵粉，防止餃子皮粘粘。餃子皮重疊放置時要保證餃子皮上面有些許乾麵粉，防止長時間的堆積粘在一起。2、在擀餃子皮...

涼皮是很多人在夏天會吃的一款小食。在嚴熱的夏天吃上點涼皮，會顯得非常清爽，胃口也會變得好很多。小編就非常喜歡吃，當小編平時沒胃口的時候，就喜歡吃點涼皮調劑下胃口。但是現在疫情嚴重...

皮蛋就是我們平常吃的松花蛋，皮蛋具有非常獨特的口感，是一種在我國非常受歡迎的食物，其製作方式的多樣性也讓很多人腦洞大開，開創了很多奇葩吃法，可是大家都知道食物的搭配是很重要的，如果搭...

牛油果和蘋果、雪梨是人們日常能看見的水果。那麼大家在吃牛油果的過程中，有沒有思考過這樣一個問題:牛油果連皮一起吃嗎?牛油果的果皮像不像蘋果皮和雪梨皮那樣具有豐富的營養成分呢?...

花生是每個人生活中最常見的食物之一，而且營養豐富，許多人喜歡吃它們，無論是煮沸還是油炸，它們的味道都特別香，那麼紅皮花生和白皮花生哪個好？花生不能和什麼一起吃？一、紅皮花生和白皮花生哪...

雞爪炸好後放入冰水中浸泡。虎皮雞爪不僅是一道菜餚，也常被當作零食，軟糯有彈性，香酥入味。雞爪也叫鳳爪、鳳腳，製作虎皮雞爪時，先要把雞爪煮熟，瀝乾水分後，倒入油鍋裡炸10多分鐘，炸的時候要保...

繼續翻炒即可。製作柚子皮糖，翻炒的時間要久一點，這樣才會起霜。製作柚子皮糖使用的柚子皮和冰糖比例要合適，冰糖和柚子皮為1:2即可，放入的冰糖過少，則會影響掛霜效果。喜歡吃口感甜甜的柚...

生薑這種食物絕大部分都會被作為一種香辛料，尤其是在做一些肉類的食物，能夠起到去腥的作用，但是大家在使用生薑的時候，經常會比較困惑，生薑要去皮嗎?一、生薑要去皮嗎生薑去不去皮主要還是...

蝦皮就是把毛蝦晒乾成海鮮乾製品，因為方便攜帶和食用，且蝦皮的營養價值特別高，相比其他肉製品含有更豐富的蛋白質，因此蝦皮越來越受百姓的歡迎。蝦皮雖然食用價值那麼多，但它的禁忌也是很多...

炎熱的夏天馬上就要到了，又要到最受歡迎的吃西瓜季節，大家吃完西瓜瓤之後，是隨手把西瓜皮扔了嗎，如果能留著就不要扔哦，因為西瓜皮好好做的話是可以成為餐桌上招待客人的一到靚麗的菜品的，西...

冬吃蘿蔔夏吃薑，這句話大家應該會有所耳聞，現在已經進入到了秋季，冬天已經不遠了，再過一些日子，白蘿蔔就會大量的上市了，那麼白蘿蔔要削皮嗎?白蘿蔔又不能和哪些食物一起吃?一、白蘿蔔要削皮...

說到黃瓜，想必大家都是知道的吧。黃瓜在我們的日常生活中是一種非常常見的瓜類蔬菜。黃瓜本身含有很多微量元素。多吃黃瓜多人們的身體是有很大的好處的。那麼很多人就會有疑問啦，涼拌黃...

1、糖與水的比例不對，加入了過多的水導致熬出來的糖漿過稀起不了沙。2、糖漿熬製的不到位，沒有將糖漿熬製到冒大泡且液體濃稠粘黏的程度，柚子皮放進去之後只到達拔絲的程度，再熬製一段時間...

幹豆皮，也叫做豆腐皮，是一種豆製品。在我國很多地方，都會使用幹豆皮來做菜。因為幹豆皮不僅味道好，而且它富含蛋白質和氨基酸，同時還有鈣鐵等人體必需的一些微量元素。幹豆皮無論男女老少都...

夏日炎炎，吃飯都沒有心情了，這個時候吃水果呢，可以心情愉悅，而且還可以補充水分。我們知道水果的種類有很多，比如說蘋果，香蕉，櫻桃，芒果，火龍果，黃瓜，西紅柿，榴蓮，荔枝，梨子，聖女果等等。水果不僅可以...

烤箱沒預熱或冷凍蛋撻皮沒自然解凍。烤蛋撻之前需要將烤箱二百度，預熱十分鐘再烤，這樣烤出來的蛋撻效果會比較好。蛋撻裡面的蛋撻液倒的不要過多，否則會影響蛋撻的整體效果。烤蛋撻的時間...

皮蛋本身是我們日常生活中非常常見的食物，但是因為它獨特的燒製過程，使得其本身氧化鉛含量高，所以我們在食用他的時候不能過量，這樣會對我們身體造成傷害。另外皮蛋不能和什麼一起吃會造成...