清水籽蝦怎麼做|清水籽蝦的做法

“河蝦帶籽，當季食材，一年中最鮮的時候”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清水籽蝦的做法步驟

• 1、鍋裡倒入三分之一冷水，放籽蝦，蔥，薑片，倒入料酒，加2-3g鹽（放一點就行，不是鹽水蝦，不要讓鹹味蓋住蝦的鮮），大火5分鐘

• 2、好了，撈出，稍微放涼了再吃。

• 3、好了，籽蝦只有這個時間有，蝦頭飽滿，蝦殼很軟，籽很多，當季美味