菜根土豆絲怎麼做|菜根土豆絲的做法

“其實菜不分貴賤，好吃美味就是正道。白菜根不但清脆而且營養豐富，不要扔掉啊，和土豆一起炒，很不錯的。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菜根土豆絲的做法步驟

• 1、原料如圖；

• 2、菜根切絲洗淨；土豆去皮洗淨切絲備用；

• 3、豬肉適量切絲；

• 4、鍋內加油燒熱，放入肉絲翻炒至發白後；

• 5、加入幹辣椒段、蔥薑末、生抽、十三香爆香後，放入菜根和土豆絲；

• 6、翻炒1分鐘後加入少量清水及鹽繼續翻炒5分鐘左右撒上蔥花；

• 7、即可出鍋裝盤。

小竅門

估計這道菜的成本也就2塊錢左右，但確是一道很爽口的菜。