“萵筍、胡蘿蔔。精鹽,豬油,調味鮮,香油。萵筍,胡蘿蔔去皮冼淨切絲。鍋裡放進豬油燒開,倒進蘿蔔絲炒片刻。將蘿蔔絲炒至半生熟,再倒進切好的萵筍絲炒勻,再放適量的精鹽炒勻,炒片刻調入調味鮮炒勻。關火淋上香油炒勻即可裝盤,即成。”
1、萵筍,去皮冼淨切絲。
2、胡蘿蔔去皮冼淨切絲。
3、鍋裡放進豬油燒開,倒進蘿蔔絲炒片刻,將蘿蔔絲炒至半生熟。
4、再倒進切好的萵筍絲炒勻,再放適量的精鹽炒勻。
5、炒片刻調入調味鮮炒勻。關火淋上香油炒勻即可裝盤,即成。
6、炒好的萵筍蘿蔔絲。