“昨天是六一，桐桐已經提前請他吃了回轉壽司了，但節日這天我還是準備了幾個好吃的菜給他過節，畢竟這天才是正日子嘛，我做的這個豆角鑲雞肉丸桐桐一看到就連呼：“鳥巢！媽媽你做的是鳥巢，裡面還有鴿子蛋！”呵呵，他把那豆角看做是鳥巢，按照平時吃菜的習慣，他都是先吃肉，但這回他先吃的是那個“鳥巢”，所以媽媽們也不要抱怨說孩子只愛吃肉不愛吃菜，動動你的心思，讓我們的寶貝愛上吃菜吧！”
1、材料：雞胸、蔥、姜。
2、材料：豆角、蟹籽。
3、將雞胸去骨剁成肉餡。
4、蔥姜切碎。
5、加麻油，澱粉，鹽，順著一個方向攪打至起膠備用。
6、鍋裡水燒開，放少許鹽，將豆角焯水至變軟後撈起過冷水備用。
7、取一條豆角打一個結。
8、將長的一端圍著繞成一個圓環。
9、依次編好其餘的豆角環。
10、將調好的雞肉餡團成雞肉丸。
11、放入豆角環中。
12、開水上鍋，大火蒸8分鐘後取出。
13、潷出蒸盤裡的水入鍋內，加油，澱粉，鹽調成薄芡汁。
14、淋入盤中，雞肉丸頂部用蟹籽裝飾即可。
千里飄香谷
