將魷魚放在鍋中,小火加熱5分鐘,魷魚變幹後,繼續加熱2分鐘左右即可。加熱魷魚時需要兩面加熱,這樣可以使由於受熱更加均勻。魷魚別名柔魚、槍烏賊等,分佈於熱帶和溫帶淺海,頭部比較大,表面有淡褐色斑。魷魚可以用於製作爆炒魷魚、洋蔥炒魷魚等美食。