香醬煎雞蛋怎麼做|香醬煎雞蛋的做法

“醬香濃郁，蛋爽味美”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香醬煎雞蛋的做法步驟

• 1、姜切粗條，因為女兒不喜歡吃薑，這樣方便撿出來。蒜拍碎，黃瓜和豆角切丁

• 2、雞蛋液加入幾滴黃酒，一羹匙清水，一點鹽，這樣煎出的雞蛋嫩，加鹽是容易打散雞蛋

• 3、雞蛋煎好備用

• 4、鍋中加適量油，先下豆角丁煸炒，二分鐘後下入黃瓜丁，炒至斷生，盛出備用

• 5、小火下入姜煸炒片刻再下入蒜煸香，再下入黃豆醬，小火炒香

• 6、下入炒好的黃瓜丁和豆角丁，雞蛋，烹點料酒，撒點雞精。

• 7、菜OK啦，盛飯就eat吧