宣州鴨腳包的做法 [徽菜]宣州鴨腳包 宣州鴨腳包怎麼做

“明清時期隨著徽商的發達和興起,古徽州北部的宣州（現在的宣城市）人們也紛紛走出深山,出門時都帶上自制的鴨腳包,以解途中勞頓和飢餓!並寓"腳走四方,心在家鄉之意."宣州鴨腳包已經正式編為新徽菜菜譜裡了!今天介紹的一款清蒸的,沒有任何烹飪難度,但是卻簡單中透著美味!之前就有做過水陽三寶,其實也是屬於徽菜啦!想了解的直接點選即可。
”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

宣州鴨腳包的做法步驟

• 1、.鴨腳包去掉繩子，放入清水中浸泡5分鐘，清水沖洗乾淨。

• 2、乾淨的鴨腳包放入盤中。

• 3、置於蒸鍋中，大火蒸30分鐘左右。

• 4、腳筋斷裂為熟。

• 5、取出鴨腳包，放上桔子薄荷重新擺盤即可。

小竅門

1.也可以直接放入電飯鍋裡一起蒸，節省煤氣！

2.不需要放薑片之類的，直接原味就是最美味的。