![沙姜雞翼怎麼做好吃又簡單]( "沙姜雞翼怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞翼 ：
3只陳皮 （砌碎） ：
半塊沙姜 ：
1小塊（砌碎）鄉純米酒 ：
2兩（或適量）蒜子 ：
1小塊（砌碎） 辣椒 ：
1個（砌碎）鹽 ：
1小勺生抽 ：
適量蔥 ：
2根油 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 將雞翼洗淨，瀝乾待用
2. 先用放點油慢火將雞翼煎至微金黃色撈起
3. 再熱鍋落油加入鹽、蒜頭、姜粒、陳皮粒、辣椒爆香後再加入雞翼微炒
4. 放入米酒、生抽及適量水以差不多浸過雞翼即可，加蓋用大火煮滾再用慢火燜十分鐘左右
5. 打開蓋大火收幹汁料放點蔥即可
千里飄香谷
