家常炒白菜幫怎麼做|家常炒白菜幫的做法

“都說百菜不如白菜，冬天的大白菜脆嫩爽口，可燉，可炒，可調餡兒，怎麼做都好吃。今天就和大家分享一道炒白菜幫的做法，清淡營養好吃又下飯。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常炒白菜幫的做法步驟

• 1、中間層的白菜幫子取適量，縱向切成細絲備用。

• 2、一小塊豬肉切成絲，生薑切絲，蔥切成段，紅辣椒切成圈，香菜切成小段備用。

• 3、鍋中放入少量的植物油，將豬肉放入鍋中，小火煸炒出肥肉中的油脂。

• 4、接著放入蔥段，薑絲和乾紅辣椒小火炒出香味兒。

• 5、然後將白菜幫子放入鍋中，大火翻炒均勻。

• 6、一直保持大火翻炒，可以防止白菜幫子出水，接著根據個人口味調入適量的鹽。

• 7、放入一茶匙生抽翻炒均勻。

• 8、最後放入一把香菜，翻炒均勻後就可以出鍋了。

• 9、一盤清淡又好吃的炒白菜幫就完成了。

• 10、脆嫩爽口很下飯。