蓮藕煲棒骨的做法 家常滋補靚湯-----蓮藕煲棒骨 蓮藕煲棒骨怎麼做

“這幾天孩子總說，晚上腿抽筋腳底板都難受。不知是長個子還是人常說的缺鈣，不管是哪種原因，我覺得腿骨湯應該是很好的食補材料。曾經看過補鈣最好的食療方法就是---每個星期喝一次棒骨湯，比吃什麼都有用。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蓮藕煲棒骨的做法步驟

• 1、蓮藕去皮放入清水中浸泡備用。

• 2、棒骨剁開，鍋中燒開水放入棒骨煮去血水過涼備用。

• 3、燉鍋中加入開水，放入棒骨，紅棗，當歸，參片，薑片燉煮。

• 4、煮開後加入蓮藕燉煮2個小時，加鹽，雞精調味即好。

小竅門

此湯有：清熱消食、健脾養胃、促進食慾、強筋健骨的功效。