“金針菇富含B族維生素、維生素C、碳水化合物、礦物質、胡蘿蔔素、多種氨基酸等。具有降低膽固醇含量、預防癌症、可提高身體免疫力等等的功效。老年人可以多吃些金針菇。這次將金針菇來炒海蝦,營養豐富之餘又好吃、味道鮮美。。。”
1、食材:海蝦(已清洗)、金針菇(已清洗)、香蔥
2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的海蝦,加適量的料酒。
3、翻炒翻炒。
4、接著,合入已清洗好的金針菇翻炒翻炒。
5、然後,加適量的生抽。
6、加適量的白糖。
7、加適量的鹽。
8、調味炒勻。
9、最後,擱入香蔥,即成。