怎樣做雞翅根好吃

怎樣做雞翅根好吃又簡單？我有一道自創的佳餚喲。它就是紅燒雞翅根，你們千萬不要小瞧了這一道美食，就這麼簡單的一道菜我做了整整一個小時了。如果你們也想要吃我這一道紅燒雞翅根的話，就趕緊去看看下面文章的製作方法吧。

一、怎樣做雞翅根好吃

翅根的做法多種多樣，紅燒雞翅根，可樂雞翅跟，蔥蒜烤雞翅根，雞翅根 一手拿剛好 外酥裡嫩 鮮美多汁 老少喜歡。

二、具體做法

1、紅燒雞翅跟

材料：雞翅根 500g、蔥姜、鹽、醬油 、 料酒和水

做法

（1）雞翅根洗淨，用水冒一下，撇去血沫；蔥切段，薑切片備用。（我是不放大料的，也很好吃）

（2）鍋內加入食用油，放入綿白糖炒糖色。（一定要用小火，千萬別糊了）

（3）等油鍋內的糖冒泡並變成褐色的時候，把雞翅根放進去翻炒，讓每一個翅根的每一面都均勻裹上糖色。

（4）放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水，大火開鍋後換小火，蓋上鍋蓋。

（5）雞翅根很容易熟，小火燉個10分鐘揭開鍋蓋，換大火收湯。等湯快收完的時候，一定要不斷的翻炒，不要讓雞翅根粘在鍋上。等湯收好後，會發現雞翅根紅亮紅亮的，顏色很好看，看著就有食慾。

2、蔥蒜烤雞翅根

材料：雞翅 400克，姜，蒜，蔥，生抽， 胡椒 粉 ，鹽， 八角

做法

（1）用姜蒜蔥段，生抽，胡椒粉，鹽、八角稍微醃製20分鐘。

（2）醃製完畢後，放於烤箱的托盤上。

（3）放入烤箱，150度烤20分鐘，期間要翻動一下使它烤制均勻。

（4）烤出的雞翅外表金黃，柔嫩多汁，還有濃郁的蔥蒜香味，好吃。

3、可樂雞翅根

主料： 雞翅根 ，16支左右。 可樂 ，中桶一桶備用。

輔料：料酒， 花椒 ，大料，蔥斜45*角切成長為3-5釐米的蔥段，姜去皮切片，蒜去締輕拍扁。

做法

（1）將翅根一一清洗乾淨，瀝乾水分備用。清水適量至入鍋中後，大火煮沸，放適量料酒，少量鹽，花椒，大料，蔥斜45*角切成長為3-5釐米的蔥段，姜去皮切片，蒜去締輕拍扁後至於鍋中沸水。煮10秒左右，出香味即可放入翅根，至水沸，翅根變色撈出，瀝乾水分備用。（以筷子一下能扎透肉厚處，並無血滲出為佳）

（2）中火，入油適量，油至五成熱時加入3-5片薑片，帶出香味放入翅根。要每一根翅根均勻裹油為佳，放適量鹽，料酒，耗油，生抽。翻炒均勻後加入可樂（約半桶，以沒過所有翅根一半為佳）。中火燜燉15-20分鐘即可。

（3）如果愛吃辣味的朋友可以根據自己的口味適量的加入紅椒，我一般都是加韓國辣醬多一些。口感甜辣。

現在 生活水平在逐漸的上升，我們也不需要等到什麼過年或者是舉辦宴會才吃雞肉。我今天心血來潮，就在超市買了一些雞翅根回家，但是買回來之後就有一個問題在我的腦海出浮現，怎樣做雞翅根好吃？對呀！我不知道怎麼做菜呀。