1、原料。
2、把香葉,八角,茴香,幹辣椒倒放鍋,放少許水
3、煮開再煮十分鐘,把味煮出來
4、過淲去渣。
5、把煮好的水放冷凍冷卻,冷了就可以拿出來。
6、雞洗淨待用
7、把冷卻的水倒少許醬油,鹽,混合勻。
8、均勻的塗抹整隻雞。
9、高壓鍋放少許油,雞放進高壓鍋,到起壓的時候看時間,焗十二分鐘。
10、出鍋了。