“三文魚鱗小刺少,肉色橙紅,肉質細嫩鮮美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹製菜餚。中醫理論認為,其肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能,可治消瘦、水腫、消化不良等症。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
三文魚蔬菜小丸子的做法步驟
1、三文魚、洋蔥、白菜分別清洗乾淨。
2、洋蔥切成小丁,白菜切絲,三文魚剁碎。
3、加入少許鹽拌勻。
4、加入少許澱粉攪拌均勻。
5、將蔬菜魚肉末搓成小粒丸子狀。
6、待鍋中燒開後放入小丸子蒸約3分鐘。
7、待鍋中水燒開後放入小丸子蒸約3分鐘。
8、丸子變色即可熄火。
9、最後盛出喂與寶寶食用。